Dotée d’une voix ample et agile, la soprano Jessica Latouche collabore régulièrement à titre de soliste invitée auprès des principaux orchestres, ensembles et chœurs de la grande région de Québec, ainsi qu’à l’étranger.

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Récemment, on a pu l’apprécier au Gala « L’amour à l’opéra ou les mots|maux d’amour » et dans le rôle d’Anna (Nabucco, Verdi) tous deux présentés à l’Opéra de Québec où elle a également été doublure pour les rôles de Donna Anna et de Donna Elvira (Don Giovanni, Mozart); dans le rôle de la Fée des Lilas (Peau d’âne, J-F Mailloux - création) au Festival d’opéra de Québec où elle a aussi doublé le rôle de Marguerite (Faust, Gounod); dans le Super Flumina Babylonis (Fauré), dans l’Hymne d’espoir et également lors du concert «l’OSQ sur le campus» avec l’Orchestre Symphonique de Québec; dans le rôle de Blanche de la Force (Dialogues des Carmélites, Poulenc) et de Écho (Écho et Narcisse,  Gluck) à l’Atelier d’opéra de l’Université Laval; dans les les Sechs Lieder (C. Schumann) avec l’Orchestre Philharmonique de la Relève du Québec; dans le Psaume 42, op.42 (Mendelssohn), le Magnificat (Bach) et l’Eternal Light, A Requiem (H. Goodall) avec l’Ensemble Polyphonia de Québec; dans le Magnificat et le Gloria (Vivaldi), le Stabat Mater (Pergolese) ainsi que l’Oratorio de Noël (Saint-Saëns) avec le Chœur Les Rhapsodes; dans le rôle de Clotilde (Norma, Bellini) à l’Opéra de Rimouski; lors de plusieurs concerts présentés aux différentes éditions du Festival d’Opéra de Québec; lors d’une tournée de concerts en Chine, organisée par les Jeunes Ambassadeurs Lyriques du Canada; lors de concerts en Belgique avec les Brussels International Singers ainsi que l’orchestre I Musici Brucellensis. Engagements à venir

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Jessica Latouche est titulaire d’un doctorat en musique de l’Université Laval (2022) qu’elle a complété sous l’enseignement du baryton de renommée internationale Jean-François Lapointe et la direction de l’organiste chevronné Richard Paré. Elle est également lauréate du grand Prix Poulenc 2021 offert par Les Jeunes Ambassadeurs Lyriques du Canada et l’Association des amis de Francis Poulenc (Paris). Elle a remporté la première place au Concours d’art lyrique de la Relève musicale de Québec 2020, ainsi qu’au Concours solo avec orchestre Canimex 2019 de la Faculté de Musique de l’Université Laval, Elle est la première boursière (volet interprétation; 2021) de la Fondation Sandra et Alain Bouchard, remise par la Faculté de Musique de l’Université Laval et récipiendaire de plusieurs bourses offertes notamment par la Faculté de Musique et la Faculté des études supérieures de l’Université Laval. Elle fut également lauréate en chant du prestigieux concours Prix d’Europe 2015. Madame Latouche a assumé la direction musicale des Petits Chanteurs de Charlesbourg de 2009 à 2019 et en 2023-2024. Elle est enseignante en chant dans le programme de Théâtre musical du Cégep de Sainte-Foy depuis l’automne 2021, et chargé de cours à la Faculté de musique de l'Université Laval, depuis l'automne 2023.